Meilleures idées et recettes de petit-déjeuner sain

Le petit-déjeuner est un repas important, mais avec des horaires et des vies chargés, il est facile de l'ignorer et de passer à côté de tous les avantages nutritionnels qu'un petit-déjeuner sain peut offrir.

C'est un gros manque, car lorsque vous prenez un petit-déjeuner sain, vous relancez votre métabolisme pour la journée. C'est ce coup de pouce qui vous dynamise pour tout ce que vous avez prévu. Lorsque vous sautez le petit déjeuner, vous pourriez vous sentir léthargique.

C'est parce que lorsque vous vous réveillez, votre glycémie est au plus bas car vous avez essentiellement jeûné pendant vos heures de sommeil. Ces faibles niveaux de glucose peuvent entraîner des difficultés de concentration et de mémoire et de mauvaises décisions alimentaires plus tard dans la journée.

Une routine de petit-déjeuner régulière et saine vous aide à profiter d'une santé optimale, et cela n'a pas besoin d'être difficile. Dans cet article, nous couvrons certains des aliments les plus sains, les plus faciles et les plus rapides que vous puissiez préparer pour le petit-déjeuner, même si vous êtes pressé !

Qu'est-ce qu'un petit-déjeuner sain ?

Un petit-déjeuner nutritif et équilibré vous donne de l'énergie et vous évite d'avoir faim tout au long de la matinée. Vous voudrez inclure un équilibre de protéines, de graisses et de glucides sains et inclure des ingrédients riches en vitamines.

Assurez-vous de préparer votre petit-déjeuner de manière à ne pas ajouter de calories malsaines supplémentaires. Alimenté par des ingrédients sains, votre petit-déjeuner vous apportera ce dont votre corps a besoin pour penser, ressentir et bien performer.

Si vous avez besoin de nouvelles idées pour des petits-déjeuners sains à la fois excitants et sains, nous avons ce qu'il vous faut !

Aliments sains pour le petit-déjeuner

Il existe de nombreux aliments sains à incorporer à votre petit-déjeuner. Voici notre liste des meilleurs aliments sains à manger au petit-déjeuner.

AÇAÍ 

Les baies d'açaï sont un super aliment riche en antioxydants chargé de puissants composés végétaux. Longtemps un aliment de base des régimes alimentaires indigènes, cette centrale nutritionnelle regorge d'omégas 3, 6 et 9 sains.

L'açaï est pauvre en sucres naturels et riche en fibres. Cela signifie une sensation de satiété et une digestion saine ! L'açaí est idéal dans un bol de petit-déjeuner ou un smoothie.

Découvrez nos recettes de Açaí bowls et Açaí smoothies. Ou apprenez-en plus sur les bienfaits de l'açaï.

Dates

Les dattes regorgent de sucre naturel et regorgent de nutriments. Ils sont riches en polyphénols, un type de composé antioxydant qui protège votre corps contre l'inflammation.

Riche en fibres, un quart de tasse de dattes fournit 12 % de vos besoins quotidiens en fibres, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.

Lait non laitier

Faibles en matières grasses et en calories, les laits non laitiers, tels que le lait d'amande et d'avoine, contiennent la moitié des calories du lait par portion et contiennent souvent plus de calcium que le lait laitier. Ils sont également plus riches en eau, ce qui augmente votre hydratation.

La plupart ne contiennent aucun sous-produit animal, ce qui les rend à la fois végétariens et végétaliens. Chaque lait non laitier a un profil de saveur unique pour rehausser le goût de votre petit-déjeuner.

Beurres de noix

Les beurres de noix sont un excellent moyen d'ajouter des protéines et des fibres à votre petit-déjeuner. Ils contiennent un mélange de nutriments, notamment des fibres, des protéines, des vitamines B, du phosphore, du zinc et de la vitamine E. La vitamine B aide à réguler les niveaux d'énergie, soutient la fonction cérébrale et favorise le bon métabolisme cellulaire.

Ils regorgent également de graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur. Quoi de plus rapide que de tartiner du beurre de noix sur un pain sain, des tranches de fruits ou de l'ajouter à votre smoothie ? Surveillez simplement vos portions et essayez de vous en tenir à deux cuillères à soupe ou moins !

Patates douces

Les légumes sont une excellente source de vitamines, de potassium et de fibres. La patate douce est la reine des légumes : une seule tasse de patate douce cuite fournit près de la moitié de vos besoins quotidiens en vitamine C. Les patates douces fournissent également jusqu'à 400 % (oui, c'est vrai !) de votre apport quotidien recommandé en vitamine A.

Les vitamines A et C sont essentielles au soutien de la fonction immunitaire, et la vitamine A est essentielle pour maintenir une peau saine, une vision claire et favorise la fonction des organes. Avons-nous mentionné que nous avons une recette pour un smoothie à la patate douce et à l'açaï ?

Céréales entières

Les grains entiers contiennent des protéines, des fibres, des vitamines B, des antioxydants et des oligo-éléments (fer, zinc, cuivre et magnésium). Optez pour des pains de grains entiers pour un petit-déjeuner sain. Vous pouvez l'associer à ces beurres de noix sains, à l'avocat ou même préparer du pain perdu sain garni d'Açaí.

Yaourt non laitier

Le yogourt non laitier contient à peu près tous les nutriments dont votre corps a besoin, y compris le calcium, le minéral nécessaire à la santé des dents et des os. En fait, une tasse de yogourt peut aider à répondre à vos besoins en calcium. Chaque tasse de yogourt sans produits laitiers fournit également du phosphore, du magnésium et du potassium !

Idées de petit-déjeuner sain

Les aliments de la liste ci-dessus peuvent être préparés de différentes façons pour préparer des petits-déjeuners sains. Ensemble, ils fournissent des glucides complexes, des fibres, des protéines et la quantité nécessaire de matières grasses - une combinaison qui offre des avantages pour la santé et vous aide à vous sentir rassasié.

Vous vous demandez combien de calories vous devriez consommer au petit-déjeuner ? Si vous ne suivez pas un régime alimentaire fixe, vous pouvez simplement suivre les directives génériques et chercher à consommer entre 350 et 500 calories au petit-déjeuner.

Les recettes de petit-déjeuner simples et saines ci-dessous répondent à cet objectif calorique. Chacun peut être préparé de différentes façons en fonction de votre style de vie et de votre temps. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment préparer un petit-déjeuner sain !

Recette de bol pur AÇAÍ

Mélanger les ingrédients

• 2 Sachets de superfruits purs non sucrés SAMBAZON Açaí

• 1/2 banane

• 1/8 tasse d'eau de coco

• 1 cuillère à soupe de poudre d'herbes vertes étonnantes

• 1/8 tasse de copeaux de noix de coco

Garnitures

• Granola

Notre recette de pur bol d'açaï demande de mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Garnir de granola, de pollen d'abeille et peut-être de miel si vous vous sentez fringant. Nos packs SAMBAZON Açaí Superfruit sont parfaits pour les bols et les smoothies.

Smoothie protéiné AÇAÍ aux noix et à la vanille

• 1. 5 tasses SAMBAZON Açaí Le jus original

• 1 banane, congelée

• 1 cuillère de poudre de protéine de vanille Sunwarrior (ou votre choix de poudre de protéine de vanille)

• Une poignée de noix crues

• Un trait d'extrait de vanille ou une gousse de vanille fraîche

Notre Smoothie protéiné à l'açaï avec noix et recette de vanille demande de tout mettre dans un mélangeur et de mélanger pendant au moins 45 secondes.

Bol AÇAÍ incroyable avec chou-fleur, mangue et ananas

Mélanger les ingrédients

• 1 paquet de Sachets de superfruits protéinés SAMBAZON Açaí Performance

• 1 tasse d'eau de coco

• 1 tasse de chou-fleur, congelé

• 1 tasse de mangue, congelée

• 1 tasse d'ananas, congelé

• 1/2 banane

• Une poignée de chou frisé

Garnitures

• Une poignée de grappes de noix de coco au chocolat noir d'Alter Eco, brisées en morceaux

• Deux carrés de barre de sel marin Alter Eco

• Fraises hachées

• Banane

Notre Amazing Açaí Bowl avec recette de chou-fleur, mangue et ananas demande de mélanger le chou-fleur congelé, la mangue congelée, l'ananas congelé, la banane, l'Açaí SAMBAZON, le chou frisé et la noix de coco l'eau jusqu'à consistance lisse. Transférer le mélange de smoothie dans un bol. Garnir de grappes de noix de coco, de chocolat haché et de fruits frais (comme des fraises, des bananes, des framboises ou des ananas).

Bol d'AÇAÍ protéiné directement du palmier avec baies

Mélanger les ingrédients

• 2 Sachets de superfruits protéinés SAMBAZON Açaí Performance

• 1 banane

• ¼ tasse – ½ tasse de lait non laitier

• 1 cuillère à café de cacao en poudre

• Une poignée d'épinards

• ½ tasse de baies mélangées, congelées

Garnitures

• Granola aux noisettes

• Chérie

• Fruits frais

Notre Bol d'açaï protéiné directement de la palme avec recette de baies appelle à tout mettre dans le mélangeur (cassez vos packs de superfruits SAMBAZON), en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient vraiment épais - ajouter plus de liquide si nécessaire – puis verser dans un bol, garnir de granola, de fruits et d'un filet de miel.

Parfait au yaourt grec AÇAÍ

• 1 tasse de yaourt grec sans gras

• Éclaboussure de SAMBAZON Açaí Le jus original

• 1/2 tasse de granola à faible teneur en sucre (jusqu'à 10 grammes de sucre)

• 1 tasse de baies, fraîches ou surgelées

Notre recette de parfait au yogourt grec à l'açaï demande de mélanger du yogourt avec du jus d'açaï SAMBAZON. Mesurez vos ingrédients et placez-les dans un verre à parfait ou un pot Mason.

Bol d'AÇAÍ aux noix et mélange montagnard

Mélanger les ingrédients

• 1 Packs de superfruits protéinés SAMBAZON Açaí Performance

• ¼ - ½ tasse de lait de chanvre

• 1 banane, congelée

• ¼ tasse de baies mélangées, congelées

• Point de cannelle

Garnitures

• Gruaux de sarrasin grillés (ou graines de chanvre grillées)

• Mélange montagnard de superaliments germés (le genre avec des noix et des baies)

• Banane, tranchée

Notre recette de bol d'açaï aux noix et mélange montagnard demande de mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et de les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Laissez votre SAMBAZON Superfruit Pack reposer pendant quelques minutes avant de le couper en deux ou de couper le dessus et de le casser dans le mélangeur. Vous voulez qu'il soit vraiment épais mais aussi entièrement mélangé, alors essayez-le pendant au moins 30 secondes. Goûter pour ajouter plus d'assaisonnement au besoin. Verser dans un bol, garnir de granola et de beaucoup de mélange montagnard.

Crêpes au beurre de cacahuète

• 1 banane moyenne, écrasée

• 4 cuillères à soupe d'œuf JUSTE (ou votre choix de substitut d'œuf)

• 4 cuillères à soupe de farine d'arachide

Notre recette de crêpes au beurre d'arachide demande, dans un bol de taille moyenne, d'écraser une banane jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Ajouter la farine d'arachide dans le bol et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que la pâte soit lisse. Chauffer une grande poêle à feu doux/moyen et vaporiser d'un aérosol de cuisson à l'huile de noix de coco. Laissez cuire environ une minute ou jusqu'à ce que le dessus de la crêpe commence à bouillonner et retournez soigneusement votre crêpe. Laisser cuire la seconde face une minute supplémentaire. Retirer et déposer sur une assiette.

Toast aux patates douces

• Patate douce de taille petite à moyenne

• Garnitures telles que noix, baies, etc.

Notre recette de toasts aux patates douces demande de trancher les patates douces en morceaux ressemblant à des toasts (environ 1/4 de pouce d'épaisseur) et de les ajouter au grille-pain. Faire griller DEUX FOIS à feu vif. Garnir de vos toasts préférés.

Bol de cacahuète et gelée d'AÇAÍ concentrés sur les protéines

Mélanger les ingrédients

• 2 Sachets de superfruits protéinés SAMBAZON Açaí Performance

• 1/2 banane

• 1/8 tasse de jus de pomme

• 1 poignée de mûres

• 1 cuillerée de beurre de noix

Garnitures

• Granola

• Mûres

• Agave

Notre Recette de bol d'açaï au beurre de cacahuète et à la gelée axés sur les protéines demande de mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Mettre dans un bol et garnir de granola, de mûres et d'un filet d'agave. Votre PB&J Açaí Bowl est prêt à être dégusté !

Barres granola au beurre de noix

• 1 tasse de beurre d'arachide ou d'amande naturel

• 2 ½ tasses de flocons d'avoine sans gluten

• ½ sirop d'érable pur

Notre recette de barre granola au beurre de noix demande de tapisser un moule carré de 8 pouces de papier parchemin ou de papier ciré. Dans un bol moyen allant au micro-ondes (assez grand pour ajouter l'avoine plus tard), ajouter le beurre d'arachide et le sirop d'érable. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Chauffer par tranches de 20 secondes au micro-ondes jusqu'à ce que des bulles chaudes et parfumées commencent à se former. Fouetter entre les incréments de chauffage. Ajouter les flocons d'avoine au mélange de beurre d'arachide. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, remuer et plier jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser ce mélange dans le moule préparé. Lisser en une couche uniforme et bien tassée. Si vous utilisez un moule à barre granola, répartissez uniformément le mélange dans les crevasses du moule. Pressez en une couche très serrée.

Congeler pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes et complètement refroidis. Couper en 18 barres (3 colonnes sur 6 rangées) ou libérer les barres d'un moule à barres granola.

Consultez notre collection de recettes d'Açaí.

Pourquoi choisir l'AÇAÍ biologique de SAMBAZON ?

Nous sommes la première entreprise d'açaï biologique certifiée USDA et équitable. Notre Açaí est exactement comme la nature l'a voulu — et le restera toujours.  

Nous existons pour fournir une solution gagnant-gagnant qui aide à protéger la forêt amazonienne et soutient votre santé et votre bien-être. Nous nous soucions des personnes avec lesquelles nous travaillons, de la planète sur laquelle nous vivons et de la prospérité de toutes les personnes impliquées.

En savoir plus sur SAMBAZON et pourquoi nous faisons ce que nous faisons.

Mangez un petit-déjeuner plus sain avec SAMBAZON !

Chaque jour est une aventure sans escale et un délicieux petit-déjeuner nutritif est le premier pas important que vous faites. Commencez votre journée du bon pied : Découvrez nos délicieux produits à base d'açaï biologiques et végétaliens, prêts à être dégustés en quelques minutes !