Recette Açaí Banana Split

Nous avons tous besoin d'un sundae ou d'un banana split de temps en temps. Dernièrement, j'en ai eu envie tous les jours, mais je veux pouvoir en profiter sans me soucier de la quantité de sucre supplémentaire que je mange. Non seulement cela, mais mes enfants ADORENT la nourriture quand c'est ma nourriture. Quelqu'un d'autre a ce problème ?

J'ai décidé de faire une version plus saine d'un banana split. Une banane fendue contient déjà tous les fruits et vous pouvez la garnir de tout ce que vous voulez. Alors, pourquoi ne pas faire une belle crème saine à l'Açaí pour la remplir ? !

J'ai fait une simple crème agréable avec des Sambazon Original Blend Superfruit Packs et des bananes congelées pour une texture extra crémeuse. J'ai ajouté des myrtilles congelées pour une profondeur de couleur magnifique et encore plus d'antioxydants. Complétez avec un peu d'eau de coco ou de lait végétal et mélangez !

Après qu'il ait gelé, j'ai mis la belle crème d'Açaí entre une banane et j'ai laissé mes enfants aller en ville avec les garnitures. Nous avons ajouté tant de fruits et l'avons arrosé de beurre d'amande et d'agave. Nous avons également saupoudré de granola croustillant !

Le résultat final : un banana split à tout moment de la journée. Mes enfants ont adoré. Je l'ai aimé. Et la meilleure partie était que je savais que nous recevions notre dose de nutriments tout en en profitant. Faites-le avec votre famille et vos enfants. C'est définitivement un plaisir pour la foule !

Açaí Nice Cream Banana Split 

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de congélation : 1 heure | Prêt dans : 1 heure 10 minutes | Rendement : 3 tranches de banane

Ingrédients pour la Nice Cream Açaí

2 Packs de superfruits Sambazon Original Blend

1/4 - 1/3 tasse d'eau de coco ou de lait non laitier

½ tasse de bleuets, surgelés

2 bananes, congelées et tranchées

Agave

Ingrédients pour le Banana Split

3 boules de crème glacée à l'açaï

3 bananes, coupées en deux dans le sens de la longueur

1 tasse de fraises, tranchées

½ tasse de myrtilles

¾ tasse de granola

1/3 tasse d'agave 

1/3 tasse de beurre d'amande

Instructions

1. Commencez par réaliser votre Nice Cream à l'Açaí. Mélangez vos sachets de superfruits Sambazon Original Blend, de l'eau de coco ou du lait non laitier, des myrtilles, des bananes et de l'agave jusqu'à consistance lisse.

2. Verser le mélange de crème glacée Açaí dans un moule à pain ou un verre Pyrex et congeler pendant une heure ou deux.

3. Lorsque vous êtes prêt à assembler le banana split, coupez la banane en deux dans le sens de la longueur et assiette. J'aime prendre la bonne crème et laisser mes enfants la garnir comme ils le souhaitent.

4. Couronner le tout! Nous l'avons garni d'agave, de beurre d'amande, de fraises, de myrtilles et de granola. Amusez-vous !

Cette recette est idéale à faire avec des enfants ou des amis. Vous pouvez préparer la nice cream Açaí à l'avance (plus elle se congèle longtemps, plus elle est facile à ramasser) et préparer toutes les garnitures pour que chacun puisse faire la sienne ! N'hésitez pas à ajouter plus de garnitures que vous aimez!

Si vous décidez d'essayer cette recette vous-même à la maison, n'oubliez pas de la partager et de taguer @sambazon et @catastrophiccook !