Açaí est connu pour son goût délicieux et ses attributs de superaliments. SAMBAZON vous explique comment réaliser les meilleures recettes d'Açaí sans gluten pour les bols et les smoothies ici !
L'açaï est-il sans gluten ?
Oui, Açaí est naturellement 100 % sans gluten. Les personnes qui suivent un régime sans gluten peuvent être conscientes de la difficulté de trouver des options savoureuses, rassasiantes et saines à intégrer à leur alimentation. C'est pourquoi l'Açaí est devenu populaire dans la communauté sans gluten. L'açaï peut être utilisé pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les collations ou même comme gâterie saine pour vous donner toute l'énergie dont vous avez besoin pour passer la journée.
Quelles sont les meilleures recettes d'açaï sans gluten ?
Açaí est délicieux et polyvalent. L'équipe d'experts de SAMBAZON a perfectionné l'art des bols, smoothies et friandises Açaí. Nous pensons que ces recettes sans gluten seront le complément parfait au régime alimentaire de toute personne coeliaque ou intolérante au gluten.
Bols
Les bols d'açaï sont un repas délicieux et sain rempli de nutriments pour vous aider à passer la journée.
Ces bols sont entièrement personnalisables et peuvent être ajustés au palais de chacun. Le seul équipement nécessaire est un mixeur ! Nous avons de nombreuses options de recettes sans gluten. Voici une sélection pour commencer.
Recette de bol d'açaï protéiné de performance maison
Mélanger les ingrédients
● 2 Sachets d'açai congelés SAMBAZON Performance Protein
● ½ Banane
● 1 cuillère à soupe de poudre de protéine végétalienne
● 1 cuillère à soupe de beurre de noix
● ¼ tasse de lait non laitier
● 1 cc de cacao en poudre
Garnitures
● Granola aux noix
● Fruits frais
● Bananes tranchées
● Graines de chanvre
● Baies de Goji
● Éclats de cacao
● Mûres
Mettez le tout dans le mélangeur (assurez-vous de briser vos sachets d'açaí), mélangez jusqu'à ce qu'il soit vraiment épais - en ajoutant plus de liquide si nécessaire - puis versez dans un bol, garnissez avec les garnitures suggérées et dégustez ! Cette recette est également excellente avant ou après une séance d'entraînement.
Recette de tarte aux fraises, aux noix de cajou et au quinoa et à l'açaï
Mélanger les ingrédients
● 2 Packs SAMBAZON Açaí Performance Protein Superfruit
● ½ tasse de fraises surgelées
● 1 cuillère à soupe de noix de cajou crues
● ½ tasse de quinoa nature cuit (froid)
● ½ tasse de lait non laitier
● 1 cuillère à soupe d'édulcorant naturel préféré (ou au goût)
● 1 cuillère à soupe de lin moulu ou de chia
Mélangez tout sauf les packs SAMBAZON Superfruit. Laissez vos packs reposer pendant quelques minutes, coupez-les en deux ou coupez le haut et cassez-les dans votre mixeur. Mélangez-le très épais, versez-le dans un bol et garnissez de granola GF, de fraises fraîches et peut-être de quelques noix de cajou crues.
Recette de bol d'Açaí Island Hopper non sucré à la banane et à la mangue
Mélanger les ingrédients
● 2 sachets de superfruits purs non sucrés SAMBAZON
● ¼ c de lait de coco
● 1 banane congelée
● ½ tasse de mangue congelée
● Édulcorant naturel préféré au goût
Garnitures
● Mangue
● Myrtilles
● Flocons de noix de coco
Mélangez et garnissez de mangue fraîche, de myrtilles, de flocons de noix de coco et de fruits frais pour préparer votre délicieux bol d'Açaí à la banane.
Smoothies
Un smoothie Açaí est simplement la forme portable d'un bol. Semblables au bol Açaí, les smoothies Açaí sont simples à préparer, entièrement personnalisables et, surtout, sans gluten.
Recette de smoothie à la noix de coco et aux baies de Tiffani Thiessen
Mélanger les ingrédients
● 1 Sachets d'açai congelés SAMBAZON Performance Protein
● 1 tasse de lait de coco froid non sucré
● ½ banane congelée
● 1 tasse de baies mélangées surgelées
● Garniture facultative : ajoutez des noix ou des graines hachées pour un effet croquant
C'est super simple de préparer votre smoothie noix de coco et açaí ou votre smoothie baies et açaí. Il suffit de tout mettre dans un mixeur et d'en profiter.
Recette de smoothie terre et soleil
Mélanger les ingrédients
● 1 Sachets d'açaï pur non sucré SAMBAZON
● 3 oz de jus de carotte
● 3 oz de jus d'orange
● 1t de jus de gingembre frais (ajoutez-en plus si vous le souhaitez)
● ½ banane congelée
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Terreux de carottes et sucré d'orange, ce smoothie associe racines et fruits. Rendez le zeste aussi fort que vous le souhaitez en râpant du gingembre frais et en le pressant dans votre main pour obtenir du jus de gingembre frais. Commencez avec une cuillère à café et partez de là.
Recette de smoothie aux dattes et à l'açaï
Mélanger les ingrédients
● 1 Pack de superfruits originaux SAMBAZON
● 1 tasse de lait de coco
● 1 banane congelée
● 4 dattes dénoyautées
● 1 cc de vanille
● 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
● 1 mesure de poudre de maca (ou poudre de protéines)
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger pendant au moins 45 secondes ou jusqu'à consistance lisse. Verser dans un verre, garnir de quelques flocons de noix de coco et d'une datte. Amusez-vous !
Gâteries
Avez-vous entendu parler des friandises à l'Açaí ? Les friandises saines et sans gluten à l'açaï de SAMBAZON montrent tout ce qu'il est possible de faire avec cette incroyable baie. Découvrez ces recettes pour satisfaire votre dent sucrée.
Tarte végétalienne aux baies d'açaï sans gluten
Ingrédients
● 1 pâte à tarte sans gluten
● 2 paquets de superfruits SAMBAZON (original, pur ou protéiné)
● 3 c Baies mélangées surgelées
● 1-2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
● Facultatif : gingembre moulu
● Une pincée de cannelle
● Un soupçon de vanille
Émietter la garniture
● 1 - 2 tasses d'avoine sans gluten
● 1 tasse de cassonade OU 1/2 tasse d'agave
● 1/4 - 1/2 tasse d'huile de noix de coco fondue
● Pincée de sel de mer
● Une pincée de cannelle
● Facultatif : une petite poignée de noix et de graines hachées
Préchauffer le four à 350 F.
Pour faire la garniture : dans un mélangeur, combiner les packs de superfruits SAMBAZON (fondus), 1 c de baies mélangées surgelées et le gingembre ou la cannelle en option. Mélanger jusqu'à consistance lisse et combinée. Dans un bol, ajoutez le reste des baies puis ajoutez votre mélange mixé.
Remuez pour combiner. Verser le mélange dans votre pâte à tarte, lisser uniformément le mélange. Sur le dessus, répartissez uniformément de petites cuillerées d'huile de noix de coco. Garnir du mélange de crumble.
Pour faire du crumble : dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Assurez-vous que tous les flocons d'avoine sont recouverts. Verser sur la garniture de tarte, tapoter doucement. Cuire au four 350 pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir avant de servir. Essayez d'ajouter une boule de sorbet à l'açai et dégustez votre tarte à l'açai.
Gâterie aux brownies à l'açaï crus végétaliens et sans gluten
Ingrédients
● Sachets d'açaï surgelés SAMBAZON Original Blend
● 1 ½ tasse de noix
● 6 cuillères à soupe de cacao en poudre
● 1 ½ cuillère à café de vanille
● 2 ½ c Dattes dénoyautées
● Pincée de sel marin de l'Himalaya
Pour la garniture
● ¾ c de noix de cajou crues
● 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco fondue
● 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
● ½ Sachets d'açaï surgelés SAMBAZON Original Blend
● Facultatif : Mélange de baies surgelées
Mélangez les packs SAMBAZON Açaí, les dattes, les noix, le cacao, la vanille et le sel dans un robot culinaire. Traiter jusqu'à consistance lisse. racler les côtés au besoin. Graisser légèrement un moule 8 x 8 avec de l'huile de noix de coco ou utiliser du papier sulfurisé. Transférer la pâte dans le moule et presser fermement jusqu'à ce qu'elle soit uniformément répartie. Mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Pour la garniture : dans un robot culinaire, mélanger rapidement les noix de cajou crues, l'érable ou le miel, l'açaï et l'huile de noix de coco. Ajoutez une pincée de sel si vous le souhaitez et une poignée de baies mélangées surgelées. Nous l'avons gardé comme une impulsion rapide pour être gros contre le brownie crémeux, mais vous pouvez le mélanger jusqu'à ce qu'il soit super lisse ! Une fois que les brownies ont durci au réfrigérateur pendant environ deux heures, recouvrez de glaçage et remettez au réfrigérateur pendant encore une heure ou deux. Couper et servir. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
Gâterie aux bananes enrobées de chocolat
Ingrédients
● Sachets d'açaï surgelés SAMBAZON Original Blend
● Bananes congelées (pelées et congelées pendant au moins une heure)
● Sauce au chocolat et à l'açaï (voir recette ci-dessous)
Garnitures
● Graines de chanvre
● Pollen d'abeille
● Éclats de cacao
● Flocons de noix de coco
Sauce au chocolat Açaí : 1 paquet de superfruits SAMBAZON Açaí, 1 barre de chocolat noir végétalien, brisée en morceaux, une pincée de sel de mer, une pincée d'extrait de vanille, une cuillerée d'huile de noix de coco.
Pour faire la sauce au chocolat : à l'aide d'un bain-marie, chauffer les morceaux de chocolat, l'huile, le sel, la vanille et le sachet d'Açaí. Vous devrez peut-être ajouter un peu d'huile supplémentaire, mais continuez à remuer constamment pour que rien ne brûle.
Comment faire les bananes : tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et sortir vos bananes congelées du congélateur. Vous pouvez soit les rouler dans du chocolat, soit les tartiner de sauce au chocolat chaude à l'aide d'un couteau. Une fois qu'ils sont trempés dans le chocolat (et qu'il n'a pas encore durci !), ajoutez vos garnitures puis remettez au congélateur pour durcir. Laisser congeler au moins une heure. Vous pouvez également les mettre sur des bâtons de popsicle. Congelez-les d'abord sur des bâtonnets.
Qu'est-ce que l'açaï et d'où vient-il ?
Les baies d'açaï ont toujours été un aliment de base des régimes alimentaires indigènes et se trouvent sur les palmiers de la forêt amazonienne. Cette centrale nutritionnelle a le goût d'un mélange de baies mélangées, de chocolat noir et de vin rouge et est de couleur violet foncé. L'açaï est souvent considéré comme un super aliment en raison de sa valeur nutritionnelle.
La baie d'açaï elle-même a une courte durée de conservation, elle est donc le plus souvent importée aux États-Unis. S sous forme de purée ou de jus surgelé. SAMBAZON a créé une chaîne d'approvisionnement gérée de manière responsable d'Açaí certifié biologique et équitable par l'USDA qui a établi un lien direct entre les agriculteurs brésiliens et le consommateur. Ce processus garantit que le produit est de la plus haute qualité tout en étant d'origine, transporté et traité de manière éthique.
En savoir plus sur la différence SAMBAZON.
Qu'est-ce que l'açaï a de si génial ?
Valeur nutritionnelle
Non seulement l'Açaí est sans gluten, mais il y a des tonnes d'autres avantages qui y sont associés. L'açaï est connu pour être riche en nutriments, notamment les antioxydants, les fibres et les omégas 3, 6 et 9 qu'il fournit tout en étant très faible en sucre. L'incorporation d'aliments riches en fibres dans votre alimentation peut réduire votre risque de maladie cardiaque, selon la FDA.
Goût délicieux
On dit que la saveur unique de l'Açaí ressemble à quelque chose entre les baies mélangées, le chocolat noir et le vin rouge. Sa saveur distinctement exotique est si populaire car elle est beaucoup plus savoureuse que les autres baies. Cela en a fait une base si populaire pour les smoothies et les bols, car elle peut s'adapter à n'importe quelle palette de saveurs. Dites adieu aux options fades sans gluten et bonjour à cette saveur exquise !
Peut être mangé de différentes façons
Pour les personnes sans gluten à la recherche d'idées de repas savoureux mais nutritifs, l'açaí est un ingrédient idéal à ajouter à votre alimentation en raison de sa polyvalence. Un bol ou un smoothie Açaí ne deviendra jamais ennuyeux et peut être ajusté chaque jour en fonction de vos besoins ou de vos envies. Que vous ayez besoin d'une option riche en protéines avant une séance d'entraînement ou que vous ayez envie de quelque chose de chocolaté, il existe d'innombrables façons de satisfaire votre palais.
Découvrez nos Recettes d'Açaí pour voir combien de façons il peut être utilisé !
Source durable
Où puis-je acheter de l'açaï ?
Nos sachets d'açaí surgelés, jus d'açaí frais et bols d'açaí préfabriqués sont disponibles chez votre détaillant local et directement sur notre site Web. Consultez notre localisateur de magasins pour trouver l'emplacement le plus pratique ! Si vous ne pouvez pas attendre et que vous souhaitez que de délicieux packs d'Açaí soient livrés aujourd'hui, vous pouvez les ajouter à votre panier en ligne sur Target, Sprouts ou Amazon Fresh !
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Açaí est un ingrédient merveilleux à ajouter à un régime sans gluten.
L'açaï de SAMBAZON est de la plus haute qualité et fait avec amour. Nous sommes la première entreprise d'açaï certifiée biologique et équitable par l'USDA. Notre Açaí est et sera toujours certifié biologique et équitable — exactement comme la nature l'a voulu.
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Foire aux questions
De quoi est composé l'Açaí ?
La baie d'açaï est un fruit rouge-violet d'un pouce de long. Il provient du palmier Açaí, originaire d'Amérique centrale et du Sud.
À quoi sert l'açaï ?
Açaí est considéré par les nutritionnistes comme un choix sain. Il est remarquablement riche en antioxydants, faible en sucre et rempli d'omégas 3, 6 et 9 sains. Si vous recherchez un fruit à faible teneur en glucides, en sucre et en nutriments à intégrer dans votre alimentation, ne cherchez pas plus loin que l'açaí.
L'açaï est-il d'origine végétale ?
Oui, les produits Açaí de SAMBAZON sont un complément idéal à un régime à base de plantes.
L'açaï est-il végétalien ?
Les produits Açaí de SAMBAZON sont 100 % végétaliens.
Y a-t-il des produits laitiers dans les bols d'açaï ?
Les bols d'açaï peuvent facilement être sans produits laitiers. Bien que nous ne puissions pas parler des ingrédients utilisés par d'autres marques, nous n'incorporons pas de produits laitiers dans nos recettes. L'utilisation de lait végétal ou d'eau de coco est une excellente alternative à l'utilisation de lait ou de yogourt.
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