Snack de Brownies de Açaí Vegano Crudo

Combine paquetes de Sambazon Açai, dátiles, nueces, cacao, vainilla y sal en un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave. raspando los lados según sea necesario. Engrase ligeramente un molde para hornear de 8 x 8 con aceite de coco o use papel pergamino. Transfiera la masa a la sartén y presione firmemente hasta que se distribuya uniformemente. Llevar a la heladera por al menos dos horas. Para cubrir: En un procesador de alimentos, triture rápidamente los anacardos crudos, el arce o la miel, el açai y el aceite de coco. Agregue una pizca de sal si lo desea y un puñado de bayas mixtas congeladas. Lo mantuvimos como un pulso rápido para que fuera grueso contra el brownie cremoso, ¡pero puedes mezclarlo hasta que quede súper suave! Una vez que los brownies se hayan endurecido en el refrigerador durante aproximadamente dos horas, cubra con glaseado y vuelva a colocarlos en el refrigerador durante una o dos horas más. Cortar y servir. Conservar en el frigorífico o el congelador.