Las mejores ideas y recetas saludables para el desayuno

El desayuno es una comida importante, pero con agendas y vidas ocupadas, es fácil pasarlo por alto y perderse todos los beneficios nutricionales que puede ofrecer un desayuno saludable.

Eso es un gran error, porque cuando comes un desayuno saludable, pones en marcha tu metabolismo para el día. Es ese impulso que te da energía para lo que sea que hayas planeado. Cuando te saltas el desayuno, es posible que te sientas lento.

Eso es porque cuando te despiertas, tus niveles de glucosa en la sangre están en su punto más bajo, ya que esencialmente has ayunado durante tus horas de sueño. Esos niveles bajos de glucosa pueden conducir a dificultades de concentración y memoria y malas decisiones alimentarias más adelante en el día.

Una rutina de desayuno constante y saludable por la mañana lo ayuda a aprovechar su salud óptima, y ​​no tiene por qué ser difícil. En este artículo, cubrimos algunos de los alimentos más saludables, fáciles y rápidos que puede preparar para el desayuno, ¡incluso si tiene prisa!

¿Qué son los desayunos saludables?

Un desayuno nutritivo y bien balanceado te da energía y evita que sientas hambre durante toda la mañana. Querrá incluir un equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos saludables e incluir ingredientes ricos en vitaminas.

Asegúrese de preparar su desayuno de tal manera que no agregue calorías no saludables adicionales. Alimentado con ingredientes saludables, tu desayuno te dará lo que tu cuerpo necesita para pensar, sentir y funcionar bien.

Si necesita nuevas ideas para desayunos saludables que sean emocionantes y saludables al mismo tiempo, ¡lo tenemos cubierto!

Alimentos saludables para el desayuno

Hay muchos alimentos saludables para incorporar a su desayuno. Aquí está nuestra lista de los mejores alimentos saludables para comer en el desayuno.

AÇAÍ 

Las bayas de açaí son un superalimento rico en antioxidantes repleto de poderosos compuestos vegetales. Durante mucho tiempo un elemento básico de las dietas indígenas, esta potencia nutricional está repleta de Omegas 3, 6 y 9 saludables.

El açaí tiene un bajo contenido de azúcares naturales y un alto contenido de fibra. ¡Eso significa una sensación de saciedad y una digestión saludable! El açaí es ideal en un tazón de desayuno o en un batido.

Consulta nuestras recetas de tazones de açaí y batidos de açaí. O bien, obtenga más información sobre los beneficios del açaí.

Fechas

Los dátiles están llenos de azúcar natural y llenos de nutrientes. Tienen un alto contenido de polifenoles, un tipo de compuesto antioxidante que protege su cuerpo de la inflamación.

Con un alto contenido de fibra, una cuarta parte de una taza de dátiles proporciona el 12 % de su requerimiento diario de fibra, lo que lo ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo.

Leche vegetal

Bajas en grasas y calorías, las leches no lácteas, como la leche de almendras y de avena, tienen la mitad de las calorías de la leche por porción y, a menudo, contienen más calcio que la leche de vaca. También son más altos en agua, lo que aumenta su hidratación.

La mayoría no contiene subproductos animales, por lo que es apta tanto para vegetarianos como para veganos. Cada leche no láctea tiene un perfil de sabor único para realzar el sabor de su desayuno.

Mantequillas de frutos secos

Las mantequillas de nueces son una excelente manera de agregar proteína y fibra a su desayuno. Contienen una mezcla de nutrientes que incluyen fibra, proteínas, vitaminas B, fósforo, zinc y vitamina E. La vitamina B ayuda a regular los niveles de energía, apoya la función cerebral y promueve el metabolismo celular adecuado.

También están cargados de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. ¿Qué es más rápido que untar un poco de mantequilla de nuez en un pan saludable, rebanadas de fruta o agregarlo a su batido? ¡Cuide sus porciones y trate de mantenerlas en dos cucharadas o menos!

Patatas dulces

Las verduras son una gran fuente de vitaminas, potasio y fibra. La batata es la reina de las verduras: una sola taza de batata al horno proporciona casi la mitad de sus necesidades diarias de vitamina C. Las batatas también proporcionan hasta el 400 % (¡sí, es cierto!) de la ingesta diaria recomendada de vitamina A.

Las vitaminas A y C son vitales para respaldar la función inmunológica, y la vitamina A es clave para mantener una piel saludable, una visión clara y promueve la función de los órganos. ¿Mencionamos que tenemos una receta para un batata dulce y açaí?

Granos Integrales

Los cereales integrales contienen proteínas, fibra, vitaminas B, antioxidantes y oligoelementos (hierro, zinc, cobre y magnesio). Elija panes integrales para un desayuno saludable. Puede combinarlo con esas mantequillas de nueces saludables, aguacate o incluso preparar una tostada francesa saludable cubierta con açaí.

Yogur no lácteo

El yogur vegetal contiene casi todos los nutrientes que su cuerpo necesita, incluido el calcio, el mineral necesario para tener dientes y huesos sanos. De hecho, una taza de yogur puede ayudar a satisfacer sus necesidades de calcio. ¡Cada taza de yogur vegetal normalmente proporciona fósforo, magnesio y potasio también!

Ideas para desayunos saludables

Los alimentos de la lista anterior se pueden preparar de diversas maneras para preparar platos de desayuno saludables. Juntos, proporcionan carbohidratos complejos, fibra, proteína y la cantidad necesaria de grasa, una combinación que ofrece beneficios para la salud y te ayuda a sentirte lleno.

¿Se pregunta cuántas calorías debe consumir en el desayuno? Si no está siguiendo una dieta establecida, simplemente puede seguir las pautas genéricas y buscar tener de 350 a 500 calorías en el desayuno.

Las siguientes recetas fáciles y saludables para el desayuno cumplen con ese objetivo de calorías. Cada uno se puede preparar en una variedad de formas para adaptarse a su estilo de vida y tiempo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar un desayuno saludable!

Receta de tazón de AÇAÍ puro

Ingredientes de la mezcla

• 2 SAMBAZON Açaí Pure Superfruit Packs sin azúcar

• 1/2 plátano

• 1/8 taza de agua de coco

• 1 cucharada de polvo de hierba verde increíble

• 1/8 taza de virutas de coco

Aderezos

• Granola

Nuestra Receta de Tazón de Açaí Puro requiere licuar todos los ingredientes hasta que quede suave. Cubra con granola, polen de abeja y tal vez un poco de miel si se siente juguetón. Nuestros SAMBAZON Paquetes de Superfruta Açaí son ideales para bowls y batidos.

Batido Proteico AÇAÍ con Nueces y Vainilla

• 1. 5 Tazas SAMBAZON Açaí El Jugo Original

• 1 plátano, congelado

• 1 cucharada de polvo de proteína de vainilla Sunwarrior (o su elección de proteína de vainilla en polvo)

• Un puñado de nueces crudas

• Extracto de vainilla Dash o Vainilla fresca

Nuestro Receta de licuado de proteína de açaí con nueces y vainilla requiere poner todo en una licuadora y licuar durante al menos 45 segundos.

Increíble AÇAÍ Bowl con Coliflor, Mango y Piña

Ingredientes para mezclar

• 1 paquete de paquetes de superfruta de rendimiento de proteína de açaí SAMBAZON

• 1 taza de agua de coco

• 1 taza de coliflor, congelada

• 1 taza de mango, congelado

• 1 taza de piña congelada

• 1/2 plátano

• Puñado de col rizada

Aderezos

• Un puñado de racimos de coco y chocolate negro de Alter Eco, partidos en pedazos

• Dos cuadrados de barra de sal marina de Alter Eco

• Fresas picadas

• Plátano

Nuestro Increíble Tazón de Açaí con Receta de Coliflor, Mango y Piña requiere licuar coliflor congelada, mango congelado, piña congelada, plátano, SAMBAZON Açaí, col rizada y coco agua hasta que quede suave. Transfiera la mezcla de batido a un tazón. Cubra con racimos de coco, chocolate picado y fruta fresca (como fresas, plátanos, frambuesas o piña).

Recién salido de la palma Proteína AÇAÍ Bowl con bayas

Ingredientes para mezclar

• 2 SAMBAZON Açaí Performance Protein Superfruit Packs

• 1 plátano

• ¼ de taza – ½ taza de leche vegetal

• 1 cucharadita de cacao en polvo

• Puñado de espinacas

• ½ taza de bayas mixtas, congeladas

Aderezos

• Granola con frutos secos

• Cariño

• Fruta Fresca

Nuestra Receta de Tazón de Proteína de Açaí Directamente de la Palma con Frutos Rojos requiere poner todo en la licuadora (divida sus Paquetes de Superfrutas SAMBAZON), mezcle hasta que esté realmente espeso – agregue más líquido si es necesario, luego vierta en un tazón, cubra con granola, fruta y una llovizna de miel.

Parfait de yogur griego AÇAÍ

• 1 taza de yogur griego sin grasa

• Un chorrito de SAMBAZON Açaí El Jugo Original

• 1/2 taza de granola baja en azúcar (hasta 10 gramos de azúcar)

• 1 taza de bayas, frescas o congeladas

Nuestra Receta de Parfait de Yogurt Griego de Açaí requiere mezclar yogur con Jugo de Açaí SAMBAZON. Mida sus ingredientes y colóquelos en capas en un vaso de parfait o tarro de albañil.

Cuenco AÇAÍ de frutos secos y frutos secos

Ingredientes para mezclar

• 1 SAMBAZON Açaí Performance Protein Superfruit Packs

• ¼ - ½ taza de leche de cáñamo

• 1 plátano, congelado

• ¼ de taza de bayas mixtas, congeladas

• Una pizca de canela

Aderezos

• Grañones de trigo sarraceno tostados (o semillas de cáñamo tostadas)

• Sprouted Superfood Trail Mix (del tipo con nueces y bayas)

• Plátano, en rodajas

Nuestra Receta de Tazón de Açaí con Frutos Secos y Frutos Secos requiere poner todos los ingredientes en una licuadora y licuar hasta que se combinen. Deje reposar su paquete de superfrutas SAMBAZON durante un par de minutos antes de cortarlo por la mitad o cortar la parte superior y romperlo en la licuadora. Desea que sea realmente espeso pero también completamente mezclado, así que pruébelo durante al menos 30 segundos. Pruebe para agregar más condimentos según sea necesario. Vierta en un tazón, cubra con granola y mucha mezcla de frutos secos.

Panqueques de mantequilla de maní

• 1 plátano mediano, triturado

• 4 cucharadas SÓLO de huevo (o su elección de sustituto de huevo)

• 4 cucharadas de harina de maní

Nuestra receta de panqueques de mantequilla de maní requiere, en un tazón mediano, machacar un plátano hasta que quede suave. Agregue los huevos y bata hasta que esté completamente combinado. Agregue harina de maní al tazón y revuelva hasta que se combine y la masa esté suave. Caliente una sartén grande a fuego medio/bajo y rocíe aceite de coco en aerosol para cocinar. Deje cocinar durante aproximadamente un minuto o hasta que la parte superior del panqueque comience a burbujear y voltee el panqueque con cuidado. Deje que el segundo lado se cocine por un minuto adicional. Retirar y colocar en un plato.

Tostada de patata dulce

• Patata dulce de tamaño pequeño-mediano

• Coberturas como nueces, bayas, etc.

Nuestra receta de tostadas de camote requiere cortar los camotes en trozos similares a tostadas (aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor) y agregarlos a la tostadora. Tostar DOS VECES en alto. Cubra con sus tostadas favoritas.

Cuenco AÇAÍ de mantequilla de maní y mermelada enfocada en proteínas

Ingredientes para mezclar

• 2 SAMBAZON Açaí Performance Protein Superfruit Packs

• 1/2 plátano

• 1/8 taza de jugo de manzana

• 1 puñado de moras

• 1 cucharada de mantequilla de nuez

Aderezos

• Granola

• Moras

• Ágave

Nuestra Receta de tazón de açaí con mermelada y mantequilla de maní enfocada en proteínas requiere mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave. Sirva en un tazón y cubra con granola, más moras y una llovizna de agave. ¡Tu Açaí Bowl de PB&J está listo para disfrutar!

Barras de granola con mantequilla de nueces

• 1 taza de mantequilla natural de maní o almendras

• 2 ½ tazas de copos de avena sin gluten

• ½ jarabe de arce puro

Nuestra receta de barra de granola con mantequilla de nuez requiere cubrir un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino o papel encerado. En un tazón mediano apto para microondas (lo suficientemente grande como para agregar avena más tarde), agregue la mantequilla de maní y el jarabe de arce. Batir hasta que esté bien mezclado. Caliente en incrementos de 20 segundos en el microondas hasta que comiencen a formarse burbujas calientes y fragantes. Batir entre incrementos de calentamiento. Agregue avena a la mezcla de mantequilla de maní. Usando una espátula de goma, revuelva y doble hasta que esté bien combinado.

Vierta esta mezcla en el molde para hornear preparado. Alise en una capa uniforme y apretada. Si usa una bandeja para barra de granola, distribuya uniformemente la mezcla en las grietas de la bandeja. Presione hacia abajo en una capa muy apretada.

Congele durante 25-35 minutos, o hasta que esté firme y completamente frío. Corta en 18 barras (3 columnas por 6 filas) o suelta las barras de un molde para barras de granola.

Vea nuestra colección de recetas de Açaí.

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