Es macht Spaß, Vorspeisen zuzubereiten, noch mehr Spaß zu genießen, und sie sind das Markenzeichen von großen und kleinen gesellschaftlichen Zusammenkünften. Wenn Sie Veganer sind, können Vorspeisen jedoch schwierig sein. Obwohl viele angeblich vegane Vorspeisen einige vegan zugelassene Zutaten enthalten können, sind sie möglicherweise nicht zu 100 % vegan.
Wenn Sie Veganer sind und sicherstellen möchten, dass Ihre Vorspeisen lecker, gesund, ein Publikumsmagnet (auch wenn nur Sie das Publikum sind!) und natürlich absolut veganfreundlich sind, sind Sie bei uns genau richtig der richtige Ort.
Wir haben Sie mit mehreren köstlichen Optionen für einfache vegane Vorspeisen versorgt. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!
Warum Açaí für gesunde vegane Vorspeisen wählen?
Açaí ist eine erfrischende Zutat für alle Vorspeisen. Im Gegensatz zu einigen traditionellen veganen Vorspeisenzutaten, die möglicherweise wenig bis gar keinen Nährwert bieten, ist Açaí reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und vollgepackt mit gesunden Omegas 3, 6 und 9. Der natürliche Zucker von Açaí verleiht ihm eine angenehme Süße, die nicht aufdringlich ist. Erfahren Sie mehr überdie Vorteile des Verzehrs von Açaí.
Außerdem sind Vorspeisen auf Açaí-Basis einfach zuzubereiten! Die folgenden Ideen für vegane Vorspeisen eignen sich hervorragend für eine oder mehrere Personen. Wir betrachten sie als unsere besten veganen Vorspeisen!
Vorspeise Nr. 1: AÇAÍ-Bananenbrot-Snack-Leckerei
Dieses schmelzende, klebrige Brot ist sicher, dass alle, die es konsumieren, nach mehr zurückkommen werden. Es ist herzhaft, gesund und vegan!
WAS SIE BENÖTIGEN
- 1 Aufgetautes SAMBAZON Açaí Original Blend Superfruit Pack
- 1/2 Tasse vegane Butter (bei Raumtemperatur)
- 1 Tasse veganer Zucker3 extra große reife Bananen
- 2 Eiersatzäquivalente
- 1/2 TL Vanille
- 1/2 TL Zitronensaft
- 1 1/2 Tasse ungebleichtes Mehl
- 1 1/2 EL heißes Wasser
WIE MAN ES MACHT
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.
Für die Zubereitung eine Standard-Laibpfanne buttern, Bananen mit ein paar Stücken glatt pürieren und Eiweiß und Eigelb in zwei verschiedenen Schüsseln trennen. Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Bananen, Eigelb, Vanille, Zitronensaft und Natron hinzufügen und gründlich mischen, dann das Mehl einrühren, bis es sich gerade vermischt hat. Eiweiß steif schlagen, dann vorsichtig unter den Teig heben, bis es vermischt ist. Zum Schluss heißes Wasser einrühren. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in Ihre Kastenform, fügen Sie die Açaí-Packung hinzu, um eine mittlere Schicht zu bilden, und gießen Sie dann den restlichen Teig zum Füllen. Rühren Sie den Teig mit einem Holzspieß oder einem anderen ähnlich geformten Gerät vorsichtig in kreisenden Bewegungen um, damit Açaí wirbelt. Etwa 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Etwa 15 Minuten abkühlen lassen und servieren.
Vorspeise Nr. 2: Schokoladen-AÇAÍ-Trüffelbissen-Snack-Leckerei
Diese Häppchen auf Açaí-Basis sind perfekt für Schokoladenliebhaber.
WAS SIE BENÖTIGEN
- 1 SAMBAZON Açaí Original Blend Superfruit-Packung
- ¼ Tasse Kokosöl, geschmolzen
- ½ Tasse Medjool Datteln, entkernt
- ¼ Tasse Hanfsamen
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Honig
- Prise
- Schokoladensoße (zum Einrollen von Trüffeln)
- Toppings: Bienenpollen, Kokosflocken, Kakaonibs, Cayennepfefferpulver
WIE MAN ES MACHT
Açaí, Kokosöl, Datteln, Kokosflocken, Hanfsamen, Kakaopulver, Honig und Salz in einer Küchenmaschine mischen.
Geben Sie die Mischung in eine Schüssel, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie mindestens eine Stunde lang. Sobald Ihre Mischung ausgehärtet ist, schöpfen Sie teelöffelgroße Kugeln. Rollen Sie jede Kugel in Schokoladensauce. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind, und legen Sie sie dann (auf Wachspapier) zum Aushärten beiseite.
Bevor die Schokolade vollständig aushärtet, mit den Toppings bestreuen.
Vorspeise Nr. 3: Glutenfreier veganer AÇAÍ-Beerenkuchen
Pie wird oft als Vorspeise übersehen. Es sollte nicht sein! Es ist eine einfache Möglichkeit, jedem ein herzhaftes Stück zu geben!
WAS SIE BENÖTIGEN
Für die Kruste:
- 1 Glutenfreie Pastetenkruste
Für die Füllung:
- 2 SAMBAZON Açaí Superfruit Packs (Original Blend, Pure Ungesüßt oder Performance Protein)
- 3 Tassen gefrorene gemischte Beeren
- 1-2 Esslöffel Kokosöl
- Optional: Gemahlener Ingwer, Prise Zimt, Prise Vanille
Für den Streuselbelag:
- 1–2 Tassen glutenfreier Hafer
- 1/4 - 1/2 Tassen geschmolzenes Kokosnussöl
- Prise Meersalz
- Dash Zimt
- Optional: Eine kleine Handvoll gehackte Nüsse und Samen
WIE MAN ES MACHT
Ofen auf 350° F vorheizen. Zubereitung der Füllung: Kombinieren Sie in einem Mixer SAMBAZON Superfruit Packs (geschmolzen), gefrorene gemischte Beeren und optional Ingwer oder Zimt. Mischen, bis glatt und kombiniert. Fügen Sie in einer Schüssel den Rest der Beeren hinzu und fügen Sie dann Ihre gemischte Mischung hinzu. Zum Kombinieren umrühren. Gießen Sie die Mischung in Ihren Tortenboden und glätten Sie die Mischung gleichmäßig. Darüber gleichmäßig kleine Kleckse Kokosöl verteilen. Mit der Streuselmischung bestreuen. Crumble zubereiten: Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass alle Haferflocken bedeckt sind. Auf die Tortenfüllung schöpfen, sanft andrücken. Backen Sie 350 ° F für 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Vorspeise Nr. 4: Bananen-Snack mit Schokoladenüberzug
Diese gefrorenen Bananen-Leckereien sind vollständig anpassbar und erfordern keine Mühe. Kühl in der Temperatur sind sie der perfekte Sommergenuss. Schneiden Sie sie in Scheiben, um das Beste daraus zu machen!
WAS SIE BENÖTIGEN
- 1 SAMBAZON-Açaí-Superfruit-Packung
- Gefrorene Bananen (geschält und mindestens eine Stunde lang eingefroren)
- 1 Riegel dunkle vegane Schokolade
- Meersalz
- Vanilleextrakt
- Kokosöl
WIE MAN ES MACHT
Zur Herstellung der Schokoladensauce: Schokoladenstücke, Öl, Salz, Vanille und Açaí-Packung mit einem Wasserbad erhitzen. Möglicherweise müssen Sie etwas zusätzliches Öl hinzufügen, aber rühren Sie ständig um, damit nichts anbrennt.
Zubereitung der Bananen: Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und holen Sie Ihre gefrorenen Bananen aus dem Gefrierschrank. Du kannst sie entweder in Schokolade wälzen oder mit einem Messer die warme Schokoladensauce darauf verteilen. Sobald sie in Schokolade getaucht sind (und sie ist noch nicht ausgehärtet!), fügen Sie Ihre Toppings hinzu und legen Sie sie dann zum Aushärten wieder in den Gefrierschrank. Mindestens eine Stunde einfrieren lassen.
Vorspeise Nr. 5: Rohe vegane AÇAÍ-Brownies-Snack-Leckerei
Brownies können leicht als Vorspeise dienen. Genießen Sie diese zu Hause oder sparen Sie für nach dem Essen!
WAS SIE BENÖTIGEN
Für die Brownies:
- 1 SAMBAZON Açaí Original Blend Superfruit-Packung
- 1 1/2 Tasse Walnüsse
- 6 EL veganes Kakaopulver1
- 1/2 TL Vanille
- 2 1/2 Tasse entsteinte Datteln
- Prise Himalaya-Meersalz
Für den Belag:
- 3/4 Tasse rohe Cashewnüsse
- 2 EL geschmolzenes Kokosnussöl
- 3 Tbsp Ahornsirup
- 1/2 SAMBAZON Original Blend Açaí Superfruit Pack
- Gefrorene gemischte Beeren (optional)
WIE MAN ES MACHT
Kombinieren Sie SAMBAZON Açaí-Packungen, Datteln, Walnüsse, Kakao, Vanille und Salz in einer Küchenmaschine. Bis glatt verarbeiten. Seiten nach Bedarf abkratzen. Eine 8 x 8 Backform leicht mit Kokosöl einfetten oder Pergamentpapier verwenden. Teig in die Pfanne geben und fest andrücken, bis er gleichmäßig verteilt ist. Für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zum Belag: In einer Küchenmaschine schnell rohe Cashewnüsse, Ahorn oder Honig, Açaí und Kokosöl pulsieren. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, wenn Sie möchten, und eine Handvoll gefrorener gemischter Beeren. Sobald die Brownies etwa zwei Stunden im Kühlschrank ausgehärtet sind, mit Glasur überziehen und für ein bis zwei weitere Stunden in den Kühlschrank stellen. Schneiden und servieren.
Vorspeise Nr. 6: AÇAÍ-Mango-Macadamia-Schüssel
Dieses nussig-fruchtige Dessert ist eines, nach dem Ihre Gäste immer wieder fragen werden. Pünktlich zur Sommersaison.
WAS SIE BENÖTIGEN
- 2 SAMBAZON Açaí Reine ungesüßte Superfruit-Packungen
- 1 gefrorene Banane
- ½ Tasse gefrorene Mango (oder Himbeeren)
- ¼ Tasse Macadamianussmilch
- Handvoll Cashewnüsse
- 2 Zweige Minze
- Toppings: Mangoscheiben, Bananenscheiben, geröstete Kokosnussscheiben
WIE MAN ES MACHT
Alle Zutaten pürieren, auffüllen und Ihre Mango-Macadamia-Açaí-Bowl genießen!
Vorspeise Nr. 7: Supergrüne AÇAÍ-Schüssel mit Früchten und Beeren
Sie möchten Supergreens in Ihre nächste Vorspeise einbauen? Diese Açaí-Schüssel bietet sie in einem geschmacksintensiven Rezept.
WAS SIE BRAUCHEN
- 2 SAMBAZON Açaí Supergreens Superfruit-Packung
- 1/8 Tasse Schokoladen-Hanfmilch
- 1/2 Banane
- 2 EL Hanfproteinpulver
- 1 TL Maca
- Toppings: Frisches Obst der Saison, Hanfsamen, frische Banane, goldene Beeren. Weiße Maulbeeren, Goji-Beeren
WIE MAN ES MACHT
Geben Sie alles in den Mixer (stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Superfruit-Packungen aufbrechen), mixen Sie, bis es wirklich dickflüssig ist – fügen Sie bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzu – und gießen Sie es dann in eine Schüssel, füllen Sie es mit Obst und allem, was Ihnen gefällt!
Vorspeise Nr. 8: AÇAÍ-Superbeerkompott-Pfannkuchensirup-Rezept
Diese Pfannkuchen können geviertelt und beim nächsten Brunch serviert werden.
WAS SIE BENÖTIGEN
- 2 Tassen frische Bio-Heidelbeeren oder -Brombeeren
- 1 SAMBAZON Açaí Original Blend Superfruit-Packung
- Prise Zimt
- Ein paar Zweige Minze oder Basilikum
WIE MAN ES MACHT
Verwenden Sie vegane Pfannkuchenmischung, um die Pfannkuchen zuzubereiten. Für das Kompott in einem Topf bei mittlerer Hitze die Heidelbeeren/Brombeeren und die Açaí-Packung zum Kochen bringen.
Falls gewünscht, fügen Sie eine Prise Zimt und Zweige Minze/Basilikum hinzu und rühren Sie oft um. Kochen Sie zu einem dicken Sirup, durch den Sie Ihren Löffel ziehen und den Boden der Pfanne sehen können. Löffel über Ihre Acai-Pfannkuchen.
Vorspeise Nr. 9: Vitamin-Boost-AÇAÍ-Bowl-Rezept
Geben Sie Ihren Gästen mit diesem Leckerbissen einen Immunschub. Diese Bowl auf Açaí-Basis ist nicht nur gesund, sondern auch köstlich.
WAS SIE BENÖTIGEN
- 1 SAMBAZON Açaí Original Blend Superfruit-Packung
- 1 Tasse Blaubeeren
- ½ reife Avocado
- 1 Tasse Kokoswasser oder pflanzliche Milch
- ½ Tasse milchfreier Joghurt
- 1 EL Nussbutter
- 1 EL Kokosöl
WIE MAN ES MACHT
Alles in einen Mixer geben und genießen. Wenn Sie daraus eine Schüssel machen möchten: Fügen Sie eine weitereSAMBAZON-Superfruit-Packung und eine gefrorene Banane hinzu. Mixen, bis es dickflüssig ist, in eine Schüssel gießen und mit frischen Lieblingsfrüchten toppen.
Möchtest du mehr Rezepte? Sehen Sie sich unsere gesamte Sammlung vonAçaí-Rezepten an.
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